Zapiekanka z nachosów

Zapiekanka z nachosów

Składniki:

• 500 dag mięsa mielonego
• 2 paczki nachosów
• sos meksykański
• czerwona fasola
• kukurydza
• ser żółty
• czerwona cebula

Przygotowanie:

1. W zależności od ilości osób, którym chcemy podać zapiekanke wybieramy naczycnie: kokilki lub też większą brytfankę.
2. Mięso mielone smażymy na patelni z dodatekim ulubionych przypraw
3. Zapiekankę układamy warstwowo: wysypujemy nachosy, polewamy je niezbyt obfitą warstwą sosu meksykańskiego/ przecieru pomidorowego (wersja łagodniejsza),na całość wykładamy mięso, posypujemy czerwona fasolą ( może być lekko rozgnieciona widelcem), kukurydzą i drobno posiekaną czerwoną fasolą, a na koniec całość posypujemy dużą ilością startego sera.
4. Zapiekankę wstawiamy na 190⁰C przez 15-20min do momentu roztopienia się sera

Tak przygotowane danie jemy prosto z naczynia, w którym je zrobiliśmy: całość jemy przy pomocy… nachosów 😉

Zapiekankę w kokilkach podałam z łyżeczką sosu czosnkowego i pietruszką. Po konsumpcji stwierdzam, że bardzo fajnie nadałaby się również czerwona papryka 🙂

voila!