Ubijana FETA z bobem
Składniki: Ubijana feta: 200 g sera feta jogurt naturalny 3 łyżki oliwa z oliwek 2 łyżki 2 ząbki czosnku starta skórka z cytryny sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego sól/pieprz Puree z bobu: 200 g bobu 2 … Continued
Parmezanowa panna cotta z zielonym pesto i pistacjami
Składniki: zielone pesto ( ja wybrałam firmę Ponti) pistacje 400 ml śmietanki 30% 100 g parmezanu 1 duży ząbek czosnku sól żelatyna Przygotowanie: W małym garnuszku podgrzewamy śmietankę i dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek i sól … Continued
DZIEŃ I NOC Hala Mirowska
źródło: knajp.pl Miejsce: DZIEŃ I NOC Hala Mirowska Gdzie: … Continued
Zupa cebulowa
Składniki: 1kg cebuli 2 łyżki masła cukier lub miód ( ja użyłam miodu mandarynkowego) 150 ml białego wina bulion drobiowy- ilość zależna od konsystencji, którą chcemu uzyskać. Jeśli ma być gęsta to 1/2 standardowego kubka mieszczącego 250ml (jeśli … Continued
Ziemniaczane gnocchi z kiełbasą wieprzową i sosem jalapeno
Składniki: kiełbasa wieprzowa wędzona dobrej jakości ( moja ze sklepu wiejskisklad.pl ) 1 kg ziemniaków 200g mąki pszennej 1 jajko śmietana 18% 2 papryczki jalapenos 2 ząbki czosnku cebula w proszku sól,pieprz parmezan (opcjonalnie) Przygotowanie: … Continued
Biała kiełbasa z dżemem z boczku
Składniki: biała kiełbasa dobrej jakości ( moja ze sklepu wiejskisklad.pl ) 250g boczku (również z w/w sklepu) 1/2 dużej czerwonej cebuli 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka syropu klonowego (można zamienić na miód) 1 łyżka … Continued
Serowe mini papryczki
Składniki: czerwone mini papryki kremowy serek topiony ser kanapkowy ze szczypiorkiem boczek wędzony w plastrach lub podsuszana wołowina (na zdjęciu) Przygotowanie: Papryczki przekroić wzdłuź na pół i oczyścić Zaczynamy nadziewanie serkiem topionym tak, aby wypełniły każdą częśc papryki … Continued
Stek z kalafiora
Składniki: kalafior olej papryka wędzona sos sojowy sos teriyaki czosnek syrop klonowy lub miód parmezan lub inny twardy,słony ser kolendra Przygotowanie: Kalafiora myjemy, pozbawiamy liści i kroimy na minimum 2cm pod względem grubości steki W misce łączymy 4 … Continued
Pana Cotta z kawowym kawiorem
Kto powiedział, że kawe można jedynie pić, kawior pochodzi od ryby, a w domu nie można zrobić restauracyjnego deseru? Niech nikt nie mówi Nam jak mamy żyć 🤘 Chodźcie zrobimy razem coś szalonego 🧙 Składniki: Pana cotta 80 ml mleka … Continued
Ogród Bistro
Miejsce: Ogród Bistro Gdzie: ul. Raszyńska 20 , 05-816 Michałowice Szybkie info o samym miejscu: Lokal mieści się w podwarszawskich Michałowicach, a jego założeniem jest (jak podają informacje zewnętrzne 😉 ) polskie, sezonowe produkty. Kuchnia: oparta na polskich … Continued